大学時代に蕎麦アレルギーを持つ研究室の同期が学食のうどんで反応が出てしまい、その原因は蕎麦とうどんを同じお湯で温めていたためでした。アレルギー食品は、アナフィラキシーショックという血圧低下や意識障害など重篤な症状を引き起 […]
